在冷鏈物流中，肉類冷庫的建造費用一直是眾多客戶關(guān)注的焦點。近期，不少客戶向我們咨詢了關(guān)于肉類冷庫的建造問題。一般來說，常見的冷庫是用來存放已經(jīng)裝箱的凍肉，而那些內(nèi)部設(shè)計有掛肉軌道的冷庫則顯得頗為獨特。這種設(shè)計大多見于加工廠，鮮肉和凍肉可以直接掛在庫內(nèi)軌道上方，便于后續(xù)的加工和切割。
關(guān)于肉類冷庫的建造溫度，這其中的學(xué)問可不少。一般來說，冷庫的溫度需設(shè)定在-18℃以下，主要用于儲存凍肉。而對于新鮮肉類，則需要采用更低的-30℃至-35℃速凍冷庫進行快速凍結(jié)。這樣做的好處在于能夠迅速將肉類凍結(jié)，避免冰晶體的形成，從而保持肉類的口感和品質(zhì)。而掛肉軌道的設(shè)計，正是在速凍前的重要環(huán)節(jié)，它使得新鮮肉類可以方便地掛在軌道上切割。
談及肉類冷庫的建造費用，這并非一成不變。費用的高低主要根據(jù)儲存肉類的加工方式來設(shè)計。若儲存的是已經(jīng)冷凍的肉類，那么只需建造冷凍庫即可，費用相對較低。然而，若需儲存的是鮮肉，那么就需要額外設(shè)計速凍冷庫。但速凍冷庫的造價相對較高。例如，一個100平方米的-18℃冷凍庫的造價大約在14萬左右，而同樣大小的速凍冷庫的造價則可能達到幾十萬甚至上百萬。
這一費用的差異主要取決于多個因素。如進貨的溫度、進貨量、凍結(jié)時間和凍結(jié)溫度等。每日進貨量越大、凍結(jié)時間要求越快，就需要匹配更高功率和更大冷量的制冷設(shè)備。同時，對于保溫材料和配件的要求也極高。
因此，要了解具體的肉類冷庫建造費用，需要提供詳細的建造條件。因為冷庫是定制化的產(chǎn)品，只有明確了實際情況，我們的工程師才能做出準確的判斷。我們將結(jié)合客戶的需求，為其設(shè)計合理的冷庫建造方案和報價。無論是掛肉軌道的設(shè)計、還是溫度的控制、或是費用的估算，我們都會為客戶提供專業(yè)、貼心的服務(wù)。
如您近期有肉類冷庫建造設(shè)計的需求，歡迎咨詢上海浩爽實業(yè)有限公司冷庫工程師（400-861-7579），專業(yè)的安裝冷庫廠家,中國冷藏庫協(xié)會成員,16年冷庫行業(yè)設(shè)計經(jīng)驗,成功為3600+企業(yè)提供冷庫建造一體化服務(wù).免費提供各類冷庫價格咨詢服務(wù)及冷庫設(shè)計方案,上海冷庫廠家施工技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù).
