歡迎訪問:冷庫工程一體化方案服務(wù)商-浩爽制冷!我們專注冷庫設(shè)計(jì),冷庫建造,冷庫安裝,冷庫工程建設(shè),冷庫售后維保等一站式服務(wù)! 網(wǎng)站地圖 | 冷庫工程案例 | 聯(lián)系浩爽 |

免費(fèi)咨詢熱線4008617579

首頁 >> 冷庫知識(shí)

冷庫知識(shí)

多功能冷庫的設(shè)計(jì)

發(fā)布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

近年來,隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的提高,冷庫的數(shù)量及容量也在迅速增加。以莆田市為例,1995年初,全市冷庫容量總和不足5000噸,發(fā)展到現(xiàn)在的15000噸,是五年前的三倍,平均每年以25 的速度遞增,而且絕大部分是以經(jīng)營為目的的私營冷庫。盡管如此,1999年下半年至2000年上半年,全市干品冷藏庫仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求,約有6O 左右的干果被運(yùn)往福州、泉州以及直接銷售點(diǎn)杭州、義烏等地冷藏庫冷藏。因此,今后在本市繼續(xù)發(fā)展冷庫建設(shè)是大勢(shì)所趨。

    但綜合近年來冷庫的發(fā)展及使用情況來看,傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計(jì)難以適應(yīng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不斷發(fā)展變化的需求。本文就此從設(shè)計(jì)方面提出以下幾點(diǎn)意見。
二  冷庫設(shè)計(jì)方案的修改意見
2.1 層數(shù)及層高的設(shè)計(jì)
    目前,95%以上冷庫投資是以經(jīng)營為主要目的的,因此,庫址的選擇尤其重要。一般在地理位置比較有利,交通比較發(fā)達(dá)的地段.地價(jià)都較高,所以,按多層冷庫的設(shè)計(jì)較為臺(tái)理。但是,考慮到多層冷庫基礎(chǔ)及結(jié)構(gòu)投資的增多,以及今后制冷及管理等方面的便利,建議多層冷庫應(yīng)以3~4層,總高度不超過2O米為宜。傳統(tǒng)的冷庫設(shè)計(jì)每層高度一般在5 m左右,但是,在實(shí)際操作中,該高度的冷庫利用率非常低,貨物堆疊的高度一旦達(dá)到3.2 m時(shí)就難以繼續(xù)堆疊上去,物品因受壓導(dǎo)致了質(zhì)量的不斷下降,安全性也受到了威脅,特別是外包裝容易變形的物品,經(jīng)常出現(xiàn)外包裝破裂,物品傾斜甚至例塌等現(xiàn)象。再者,經(jīng)營性冷庫貨物品種多,同品種數(shù)量少,堆疊高度低,占地面積大,給冷庫的操作管理帶來諸多不便。為了提高冷庫的利用率,保證物品的質(zhì)量及安全,實(shí)際操作中往往采取每層中間增設(shè)隔架層的處理辦法,但是,這樣做又出現(xiàn)增加第二次的投資,而且運(yùn)作空間太小。因此,本人建議.在今后的冷庫設(shè)計(jì)中,為了進(jìn)一步提高冷庫的利用率,充分發(fā)揮隔架層的作用.節(jié)省冷庫的總體投資.設(shè)計(jì)冷庫每層的高度時(shí)應(yīng)該適當(dāng)增大。
    舉例比較如下:現(xiàn)有一座四層, 每層層高4.8m,總高度為1 9.2 m的冷庫A(參見圖1)如果改設(shè)計(jì)為一·座三層, 每層層高6.4 m. 總高度仍然還是1 9.2 m的冷庫B (參見圖2).那么:  (1)投資比較:冷庫A 比冷庫B多一層水泥鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)樓板及一層庫內(nèi)蒸發(fā)器設(shè)備的投資,減少三層中間隔架層的投資。但相比之下還是冷庫A 的一次性投資比冷庫B大。

    (2)庫房利用率比較:冷庫A 的有效利用總高度一般只能在4×3.2—12.8(m).而冷庫B的有效利用總高度可達(dá)3×2.8×2= 1 6.8(m).冷庫B比冷庫A 可增加利用率:(16.8—1 2.8)/1 2.8—31.25 ,即30 左右。
    (3)物品質(zhì)量及安全性比較: 由于隔架層的作用,冷庫B內(nèi)物品的堆疊高度一般在2.8Ill 下,物品因受壓而損壞的程度較小,冷藏質(zhì)量較好.導(dǎo)致傾斜及倒塌的可能性較低,即安全系數(shù)較高。
    (4)冷庫自重的比較:冷庫A的一層水泥鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)樓板及一層庫內(nèi)蒸發(fā)器設(shè)備的重量總和遠(yuǎn)大于冷庫B的三層隔架層的重量總和。
 (5)勞動(dòng)強(qiáng)度比較:如果對(duì)冷庫B進(jìn)一步作如下改進(jìn):即在每層冷庫隔架層高度處.電梯增設(shè)一個(gè)??空荆畮焱庠鲈O(shè)一個(gè)簡(jiǎn)易小月臺(tái)及冷庫門,庫內(nèi)通道位置考慮交通工具的通行.那么可以大大降低工人的操作勞動(dòng)強(qiáng)度。
    綜上所述:冷庫B的優(yōu)越性是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于冷庫A的。
    2.2 多功能冷庫的設(shè)計(jì)
    經(jīng)營性冷藏庫的作用,本身就是為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的.其功能也應(yīng)隨著市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的變化而變化。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展變化,品種的多樣性,貨源的季節(jié)性,需求的復(fù)雜性,給冷庫的投資經(jīng)營者帶來了諸多的不便。比如,近幾個(gè)月來,隨著油價(jià)的不斷猛漲,加上環(huán)境污染等因素造成海洋貨源的不斷減少,導(dǎo)致了漁民出海利潤的不斷下降,甚至虧本,大大降低了以低溫冷藏為主的低溫冷藏庫的貨物來源。以莆田市為例.2000年下半年,全市各冷庫普遍出現(xiàn)低溫冷藏庫過剩的現(xiàn)象,但是原有的高溫冷藏庫又不夠使用,這就對(duì)如何把現(xiàn)有的部份低溫冷藏庫改為高溫冷藏庫提出了新的要求。因此,在冷庫的前期設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮如何把冷庫設(shè)計(jì)成多功能型的冷庫, 比如高、低溫兩用庫,即土建圍護(hù)結(jié)構(gòu)按低溫冷藏庫設(shè)計(jì),制冷工藝按高、低溫制冷設(shè)備設(shè)計(jì)安裝,這樣做雖然增加了一次性的投資,但是,能確保冷庫適應(yīng)今后市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的不斷變化,提高冷庫的利用率,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
    2.3 排管的設(shè)計(jì)
    庫內(nèi)排管的設(shè)計(jì),傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中一般都同時(shí)設(shè)計(jì)頂排管及墻排管, 但在實(shí)際操作中墻排管有以下幾方面不足之處:
    (1)易于積油,傳熱效果不斷下降。
    (2)堆疊貨物后難以進(jìn)行熱氨沖霜及衛(wèi)生清理。
    (3)占據(jù)相當(dāng)?shù)目臻g體積。
    因此設(shè)計(jì)排管時(shí),不要設(shè)計(jì)墻排管,全部設(shè)計(jì)成頂排管。
    設(shè)計(jì)頂排管時(shí),為了冷庫的均勻供液及今后對(duì)排管沖霜的方便,建議每個(gè)單元流程的蒸發(fā)面積不宜大于400 Ill ,否則,庫內(nèi)供液難以均勻,降低制冷效果.同時(shí)沖霜時(shí)間過長,庫溫波動(dòng)較大,沖霜期間的滴水量較多.對(duì)庫內(nèi)物品的質(zhì)量,特別是外包裝物影響較大。
    2.4 蒸發(fā)器面積的設(shè)計(jì)
    實(shí)踐證明:設(shè)計(jì)時(shí)適當(dāng)增大蒸發(fā)器面積是非常有利的。
    (1)用電成本方面:適當(dāng)增大蒸發(fā)器面積是降低用電成本的前提。一般經(jīng)營性冷庫,用電大多采用峰谷表計(jì)量。我國電業(yè)部規(guī)定,用電峰谷比值高可達(dá)4.5:1。我省省政府新文件,對(duì)我省峰谷用電的時(shí)間及比值作了新的規(guī)定:即高峰段用電為平峰段的150% ,低谷段用電為平峰段的40% 。峰谷比值為150%:40%= 3.75 :1
    峰谷時(shí)問的劃分見表1
   
    從表1中可以看出,從晚上21:00時(shí)開機(jī)至次日上午08:30時(shí)的11.5小時(shí)中,低谷期占69.6 ,平峰期占30.4 ,大大地降低了當(dāng)天的用電成本。實(shí)踐證明,采用峰谷表計(jì)量后,只要合理調(diào)整開機(jī)時(shí)間,每月可以節(jié)約用電成本25 ~30 。另外夜間開機(jī)室外氣溫較低,冷凝溫度也較低,如果冷凝溫度下降1℃,就可以節(jié)約用電1 ~1.5 ,進(jìn)一步降低了用電成率。但是平峰及低谷用電時(shí)間是有限的,要保證在有限的時(shí)間內(nèi)達(dá)到制冷效果,就必須增大制冷速度,要增大制玲速度就必須增大蒸發(fā)器面積。同時(shí),蒸發(fā)器面積的適當(dāng)擴(kuò)大,可使制冷壓縮機(jī)的制冷效率得到進(jìn)一步的提高。
    (2)物品質(zhì)量方面:從公式Q= FAt中可以看出,在熱負(fù)荷Q及總傳熱系數(shù)K一定時(shí),適當(dāng)增大蒸發(fā)器面積F .可以降低蒸發(fā)溫差△f,蒸發(fā)溫差A(yù)t下降,庫內(nèi)空氣中的水份被抽除的速度減緩,空氣對(duì)蒸發(fā)器的析濕結(jié)霜就慢,這樣,庫內(nèi)就能保持較高的相對(duì)濕度.庫內(nèi)物品中的水份升華的速度也慢,從而降低了庫內(nèi)冷藏物品的干耗率,相對(duì)地提高了冷藏物品的質(zhì)量。
    當(dāng)然,在設(shè)計(jì)中考慮蒸發(fā)器面積適當(dāng)增大的同時(shí),也應(yīng)相應(yīng)地考慮壓縮機(jī)制冷能力的增大。

本文標(biāo)題:多功能冷庫的設(shè)計(jì)

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處:浩爽制冷 http://hkmymusic.com/lkzs/970.html

分享到:
0
浩爽二維碼

掃描獲得優(yōu)惠
手機(jī)隨時(shí)咨詢
冷庫實(shí)時(shí)資訊
微信搜索浩爽

冷庫設(shè)計(jì)安裝報(bào)價(jià)咨詢熱線:18018637579

版權(quán)所有 上海浩爽實(shí)業(yè)有限公司 滬ICP備11007109號(hào)-3
Copyright ? 2018-2020 PbootCMS All Rights Reserved.

電子營業(yè)執(zhí)照公示