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冷庫知識

食品冷庫建筑特點及分類

發(fā)布日期:2021-03-10 來源:浩爽 作者:浩爽

 
  食品冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同,有它獨特的結(jié)構(gòu)。如以下幾點:
 
 ?。ㄒ唬├鋷旖ㄖ乐顾魵獾臄U散和空氣的滲透,食品冷庫建筑需具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
 
 ?。ǘ?a href="http://hkmymusic.com/">冷庫安裝的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié),為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤凍結(jié)。
 
 ?。ㄈ┑蜏丨h(huán)境中,特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。
 
  總的來說,冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。
 
浩爽制冷,食品冷庫
  一、食品冷庫容量規(guī)模分類
 
  目前冷庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型冷庫儲存容量在10000t以上;中型冷庫的儲存容量在1000~10000t;小型冷庫的儲存容量在1000t以下。
 
  二、食品冷庫設(shè)計溫度分類
 
  一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃至+8℃;中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃至-23℃;低溫度,溫度一般在-23℃至-30℃;超低速凍庫溫度一般為-30℃至-80℃。
 
  三、按庫體結(jié)構(gòu)類別分
 
  1、土建冷庫
 
  這是目前建造較多的一種冷庫,可建成單層或多層建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。
 
  2、組合式冷庫
 
  這種冷庫為單層形式,庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu),其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。由于除地面外,所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場組裝,所以施工進度快,建設(shè)周期短。
 
  3、覆土冷庫
 
  它又稱土窯洞冷庫,洞體多為拱形結(jié)構(gòu),有單洞體式,也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體,并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層,由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點,在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。
 
  4、山洞冷庫
 
  一般建造在石質(zhì)較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi),洞體內(nèi)側(cè)一般作襯砌或噴錨處理,洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。
浩爽制冷,食品冷庫

本文標題:食品冷庫建筑特點及分類

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