我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈流通的比例偏低。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展我國(guó)果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通的比例已經(jīng)不斷提升農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲(chǔ)藏、加工等，設(shè)計(jì)內(nèi)容較復(fù)雜。并且農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的場(chǎng)地要夠大、因?yàn)閭€(gè)體商戶較多，而不是單一的一個(gè)商戶
以下具體講解是大型果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫(kù)冷藏庫(kù)建造及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算首先需要了解規(guī)模和冷庫(kù)建造性質(zhì)是作為倉(cāng)儲(chǔ)型、配送型、反季節(jié)銷售型，
大型果蔬農(nóng)產(chǎn)品物流冷庫(kù)，冷藏庫(kù)建造及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算主要有以下幾點(diǎn)：
1、保存果蔬種類很多，每種貨品溫度要求不一樣。
2、冷庫(kù)建多大。
3、選擇何種結(jié)構(gòu)，土建或鋼結(jié)構(gòu)。
4、貨物是堆垛還是貨架。
5、制冷劑選擇液氨還氟利昂。
6、保溫材料選擇多厚
7、冷庫(kù)選址決定了土地成本，也影響到后期的用電成本
8、前期合理的冷庫(kù)方案也是會(huì)影響到冷藏庫(kù)建造及運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算的。
