很多做水果生意的批發(fā)商，為了能更好的儲藏水果，想到把現(xiàn)有的倉庫改建水果冷庫。因為水果在冷庫中低溫環(huán)境下，能夠抑制微生物、細菌的生長，延緩水果成熟到腐爛的過程。在冷庫中正確的貯藏不僅能夠延長保鮮期，還能保持水果原有的口味和營養(yǎng)，所以建造水果冷庫是非常有意義的事情。
因素1：冷庫大小——需要確定原有的倉庫尺寸是多少，更好提供倉庫圖紙給我們制冷公司，冷庫大小規(guī)模不同就會導致倉庫改建水果冷庫造價不同。
因素2：冷庫分間——水果的比較脆弱，也不適合很低的冷庫，一般貯藏溫度是在0-5℃，但是水果從采摘后還帶有田間熱，不能直接就放入到冷庫中容易凍壞。中間要有個過渡，應當先放入預冷間預冷，再轉(zhuǎn)移到冷藏庫中，對水果起到保護并且對貯藏效果起到幫助。但是分間數(shù)越多，冷庫造價就越高。
因素3：保溫材料——冷庫需要一層保溫層，現(xiàn)在使用更多的就是聚氨酯保溫板了，因為其庫板材質(zhì)好、氣密性高、保溫性強，但是成本較高。
因素4：制冷機組——根據(jù)冷庫溫度和大小制冷量等綜合計算壓縮機功率，配置多大P數(shù)的壓縮機，以及選用哪種品牌的，都會對水果保鮮冷庫設計造價產(chǎn)生不小的影響。
