建造水果冷庫(kù)之前，需要對(duì)水果的貯藏特性了解，比如：什么季節(jié)是采摘期，采摘后如何處理、入庫(kù)前需要做什么準(zhǔn)備、貯藏時(shí)冷庫(kù)溫度和濕度等參數(shù)是多少……
除了要了解水果貯藏特性，還需要知道關(guān)于冷庫(kù)建造的一些條件：
1、水果冷庫(kù)建造的尺寸。
貨物量（噸）以及存放方式會(huì)影響冷庫(kù)建造的面積、容積。比如，蔬菜和肉類的每噸占用空間都是不一樣的，所以在設(shè)計(jì)冷庫(kù)的面積以及規(guī)格的時(shí)候，需要先了解清楚客戶的需求以及蔬菜的存放方式等問題。
2、水果冷庫(kù)保溫系統(tǒng)的選擇。
在選擇冷庫(kù)保溫系統(tǒng)時(shí)，一般選用100mm雙面彩鋼聚氨酯保溫板，冷庫(kù)保溫板材的選擇有很多種，0.4雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.25雙面彩鋼聚氨酯100mm、120mm或者150mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯100mm、0.4雙面彩鋼聚苯乙烯120mm，這些板材保溫材料費(fèi)用、規(guī)格、發(fā)泡密度、阻燃效果都是有差異的，所以在選擇的時(shí)候會(huì)按照客戶的意愿進(jìn)行搭配。
3、水果冷庫(kù)制冷設(shè)備的品牌。
冷庫(kù)的設(shè)備品牌選擇有很多種，小部件一般制冷公司會(huì)選擇常年的供應(yīng)商，大部件制冷設(shè)備選擇種類較多，使用性能以及價(jià)格也有很多選擇：比澤爾、谷輪、日立、瑞雪、漢鐘等等；不同品牌，廠家供應(yīng)的價(jià)格不一，客戶可以在設(shè)計(jì)方案前告知冷庫(kù)安裝公司，選擇高、中、低三種類型中的其中一種。
4、人工費(fèi)與建址
冷庫(kù)建造面積以及安裝難度決定了人工費(fèi)用的小幅度調(diào)升，而建造地址直接影響到了產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用以及板材的運(yùn)輸費(fèi)用，建造地址一般選擇在交通水電方面的地方，并且地面需要堅(jiān)實(shí)，建造完冷庫(kù)后庫(kù)內(nèi)需要鋪上水泥地坪以及保溫?cái)D塑板對(duì)地面進(jìn)行保護(hù)。
5、冷庫(kù)安裝公司
在選擇冷庫(kù)安公司的時(shí)候不要盲目的追求價(jià)格有多低，想要價(jià)格低，可以直接做二手的，但是后期的維修費(fèi)用以及貨物腐爛率可是夠喝一壺了，選擇冷庫(kù)安裝公司的時(shí)候可以選擇三家報(bào)價(jià)，然后進(jìn)行比價(jià)，選擇價(jià)格適中以及服務(wù)態(tài)度比較好的一家，還可以直接去現(xiàn)場(chǎng)查看這家公司的冷庫(kù)安裝案例，看看工藝等是否合格等，還有一個(gè)就是售后方面，售后方面本公司是全國(guó)24小時(shí)以內(nèi)服務(wù)。
