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冷庫知識

如何才能讓茶葉冷庫更加保鮮

發(fā)布日期:2015-04-21 來源:浩爽 作者:浩爽

    隨著科技的發(fā)展,傳統(tǒng)消費飲品茶葉也開始進行冷庫保鮮,茶葉在冷庫達到保鮮的目的要 根據茶葉冷庫的溫度和濕度進行調節(jié),除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。
    如果茶葉的貯藏量較小可以采用普通的家庭式存儲,家庭式存儲茶葉要對茶葉進行干燥處 理,茶葉儲藏的含水量是3%,根據含水量的不同茶葉的有益成分擴散的程度也不同, 家庭式儲藏茶葉還要避光。
    茶葉冷庫保鮮的主要方法:
    1.對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;
    2.茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;
    3.用罐子保存茶葉時,用內外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;
    4.將茶葉進行烘干保存;
    5.避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,產生“日曬味”。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
    6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;
    7.用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央,周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰。
    上海浩爽制冷實業(yè)有限公司建設茶葉冷庫,為客戶提供的茶葉冷庫方案。

本文標題:如何才能讓茶葉冷庫更加保鮮

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