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低溫冷庫設(shè)計有哪些問題需要注意

發(fā)布日期：2015-03-19 來源：浩爽 作者：浩爽

　　低溫冷庫溫度范圍在-15℃～-35℃，許多人以為低溫冷庫溫度越低越好，實(shí)則不然，低溫冷庫設(shè)計時溫度的設(shè)定應(yīng)根據(jù)所要貯藏物品的實(shí)際情況來定。
　　例如果蔬類的冷藏，溫度過低會造成果蔬凍傷。肉類食品在-18℃下可貯藏4-6個月，在-23℃下可貯藏8-12個月，國家規(guī)定肉類食品必須在5個月之內(nèi)到消費(fèi)者手上，因此冷庫設(shè)計時我們應(yīng)考慮是否需要那樣的低溫。
　　低溫冷庫設(shè)計時無論是從經(jīng)濟(jì)還是能源的觀點(diǎn)來看，低溫冷庫設(shè)計要依據(jù)商品的生命周期以及相關(guān)規(guī)定來設(shè)定溫度。綜上不難理解，低溫冷庫設(shè)計并非溫度越低越好。

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