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氣調(diào)庫與保鮮冷庫有什么不一樣

發(fā)布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

  氣調(diào)庫與保鮮冷庫有什么不一樣?冷庫相信大家并不陌生,但是一定還有很多朋友對氣調(diào)庫比較陌生。今天浩爽制冷的小編給大家簡單說下氣調(diào)庫與保鮮冷庫的差別:
 
  1.氣調(diào)庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結(jié)冰,保留食品原有的和風(fēng)味不變,營養(yǎng)也不會丟失;
 
  2.氣調(diào)庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以有效抑制食品細(xì)胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且延長了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內(nèi)銷售成為可能;
 
  3.由于氣調(diào)運行溫度在0~8℃,比普通低溫冷庫高18~33℃,所以在相同的保鮮時間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于普通冷庫;
 
  4.氣調(diào)庫采用PLC程序自動化控制,安全可靠性強,生產(chǎn)效率高。
 
  5.氣調(diào)庫采用CO2氣體參與氣調(diào),不僅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有殺菌、抑菌、消除農(nóng)藥的毒副作用作用;
 
  6.由于氣調(diào)采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保持食品自身的水份不會丟失,而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
 
  7.   在相同的保鮮品質(zhì)和溫度條件下,氣調(diào)庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,對于有些食品甚至可達(dá)數(shù)十倍,是冷庫所無法比擬的;
 
  以上就是氣調(diào)庫與保鮮冷庫的區(qū)別,希望對您有所幫助,更多關(guān)于氣調(diào)庫和保鮮冷庫的信息請翻看本站的其他頁面。

本文標(biāo)題:氣調(diào)庫與保鮮冷庫有什么不一樣

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