速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)關(guān)注要點(diǎn)及冷凍間管理

速凍冷庫(kù)相對(duì)于嚴(yán)防水、汽滲透隔熱層水、汽滲透隔熱層、建筑構(gòu)件和地坪，不單使冷庫(kù)的隔熱性能較著降落，而且還會(huì)破損冷庫(kù)建筑。
速凍冷庫(kù)穿堂和庫(kù)房的墻、地坪、頂棚和門框請(qǐng)求無(wú)冰、霜、水，做到隨有隨掃，實(shí)時(shí)斷根。在庫(kù)內(nèi)不得進(jìn)行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫(kù)改作其它用處、庫(kù)內(nèi)的排管和涼風(fēng)機(jī)要實(shí)時(shí)用熱氨（涼風(fēng)機(jī)增長(zhǎng)水沖霜）水沖霜和掃霜。沖霜要正視安然，速度要快。需要時(shí)要人工贊助掃霜，涼風(fēng)機(jī)承水盤內(nèi)不得積水，結(jié)冰，以防止沖霜水外流溢到高空。
沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍結(jié)的熱貨嚴(yán)禁直接進(jìn)入低溫庫(kù)，以防止帶入汽破損建筑，并影響庫(kù)內(nèi)原有的食品蘊(yùn)藏質(zhì)量 。
速凍冷庫(kù)庫(kù)房打點(diǎn)職員應(yīng)殘酷打點(diǎn)冷庫(kù)門。開(kāi)門時(shí)刻盡可能要短，開(kāi)門次數(shù)應(yīng)當(dāng)盡可能少。而且要實(shí)時(shí)關(guān)門，若有創(chuàng)造破損要實(shí)時(shí)修理。凡與外界及穿堂想通的門，均應(yīng)設(shè)置空氣幕及軟塑料門簾。
防止凍融循環(huán)對(duì)冷庫(kù)建筑的破損冷庫(kù)建筑物是在0℃以下的低溫下凍結(jié)，又是在0℃以上的溫度下凍結(jié)，對(duì)此稱為凍融循環(huán)。幾次再三的凍融循環(huán)對(duì)土建冷庫(kù)有較大的破損浸染。
速凍冷庫(kù)各類庫(kù)房應(yīng)按設(shè)企圖定操作。高、低溫庫(kù)禁絕可同化操作。原設(shè)計(jì)的兩用庫(kù)按一種用處操作后，釀成此外一種用處時(shí)，應(yīng)正視進(jìn)行響應(yīng)的調(diào)劑。
速凍冷庫(kù)各類土建冷庫(kù)空庫(kù)存時(shí)，也要連結(jié)必定的低溫。凍結(jié)間和低溫庫(kù)應(yīng)連結(jié)在-5℃以下，低溫庫(kù)應(yīng)連結(jié)在速凍冷庫(kù)溫度以下，以防止庫(kù)內(nèi)滴水受潮。
庫(kù)原設(shè)計(jì)有冷卻工序的凍結(jié)間，如改成直接凍結(jié)時(shí)，凍結(jié)間要有足夠的制冷設(shè)備。同時(shí)要掌控進(jìn)貨數(shù)目，節(jié)制庫(kù)溫。庫(kù)內(nèi)不得閃現(xiàn)滴水現(xiàn)象。
速凍冷庫(kù)設(shè)計(jì)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安設(shè)地位、庫(kù)門的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的安插等等，所有這些都可遵守用戶的具體請(qǐng)求設(shè)計(jì)定做。
速凍冷庫(kù)采用前進(jìn)先輩的微電腦節(jié)制系統(tǒng)和前進(jìn)先輩的節(jié)制編制，液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)刻、化霜時(shí)刻、風(fēng)機(jī)延不竭刻、報(bào)警指使和各項(xiàng)手藝參數(shù)。