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冷庫(kù)知識(shí)

冷藏庫(kù)和保鮮庫(kù)的區(qū)別

發(fā)布日期:2015-03-19 來源:浩爽 作者:浩爽

從事制冷行業(yè)多年,經(jīng)常會(huì)接到客戶問這個(gè)問題:冷凍、冷藏庫(kù)和保鮮庫(kù)到底有什么區(qū)別。相信非方面的人都會(huì)對(duì)這三個(gè)概念產(chǎn)生混淆,以下我們了解下關(guān)于冷庫(kù)安裝方面的這些問題。
首先我們來說下保鮮庫(kù),保鮮庫(kù)又叫保鮮冷庫(kù)。保鮮庫(kù),故名思議,那里有冷庫(kù)安裝公司就是保持產(chǎn)品的新鮮度,一般情況下應(yīng)用在食品保鮮方面比較多,比如蔬菜,水果,肉類等容易腐敗變質(zhì)的食物,我們需要保鮮在一定溫度下,然后又在短時(shí)間內(nèi)會(huì)處理掉的食品。保鮮冷庫(kù)因其特點(diǎn),所以在冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的時(shí)候會(huì)在溫度方面進(jìn)行調(diào)整,一般保鮮庫(kù)的溫度較高,在0度以上,那里有冷庫(kù)安裝公司,所以也叫高溫庫(kù)。
其次是冷藏庫(kù),冷藏庫(kù)相比較保鮮庫(kù),溫度要求就比較低,一般是零下15到零下18度之間,冷藏冷庫(kù)安裝的目的一般是為了儲(chǔ)藏肉類,水產(chǎn)品等食品,在儲(chǔ)藏的時(shí)候微生物會(huì)停止生長(zhǎng)和活動(dòng),于是食品可以存放的時(shí)間較久一些。
后是冷庫(kù)庫(kù),冷凍庫(kù)的溫度一般要控制在零下25度下以,那里有冷庫(kù)安裝公司用以保持食品的口感和鮮度,一般應(yīng)用在肉類食品上面的比較多些
綜合上述,我們可以理解為保鮮、冷藏、冷庫(kù)冷庫(kù)的區(qū)別主要體現(xiàn)在溫度上面,那里有冷庫(kù)安裝公司所以根據(jù)用戶的需求不一樣,你可以在安裝冷庫(kù)的時(shí)候進(jìn)行選擇。

本文標(biāo)題:冷藏庫(kù)和保鮮庫(kù)的區(qū)別

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