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浩爽制冷-葉從慶

發(fā)布日期:2021-06-16 來(lái)源:浩爽制冷 作者:浩爽編輯

       姓名:葉從慶
  職務(wù):浩爽制冷工程項目負責人
  從業(yè)經(jīng)歷:2011年主要負責冷庫工程項目跟進(jìn),2013年逐漸從事項目開(kāi)發(fā)跟進(jìn)及維護等工作。
       90年代是中國經(jīng)濟開(kāi)始崛起的時(shí)代,生長(cháng)于90年代的年輕人相比70、80年代人更多了些許大膽與個(gè)性,隨著(zhù)“90后”逐漸走上時(shí)代舞臺,也將這一特性帶到工作中來(lái)。上海浩爽制冷項目工程總監葉從慶正是這樣的“90”一代,在各類(lèi)低溫工程項目進(jìn)程中,他將新一代人大膽、創(chuàng )新,又扎實(shí)穩固的特性表露地淋漓盡致。
  冷庫工程看起來(lái)一向是嚴謹而又冰冷的事業(yè),談起制冷人,仿佛腦子里也會(huì )立刻浮現出一副“老學(xué)究”的模樣。但在初次見(jiàn)到葉從慶后,合作客戶(hù)多會(huì )有種“眼前一亮”的感覺(jué),在項目行進(jìn)的溝通與交流中,年輕人特有的鮮活力與溝通方式也讓客戶(hù)倍感舒心。
  “與新生代的制冷工程人交流合作,確實(shí)有著(zhù)和以往不同的體驗,”與浩爽有過(guò)多年合作的海底撈項目部負責人道:“在對待一個(gè)項目,或者一件事上,葉總監給人的感覺(jué),就是總充滿(mǎn)著(zhù)活力,無(wú)論是從一個(gè)新工程的啟動(dòng),到過(guò)程的維護,再到竣工后,出現的各種問(wèn)題他總是能積極應對,不回避、不推脫,并以更快的效率來(lái)解決問(wèn)題,這一點(diǎn)對我們用戶(hù)的意義非常重大。”
我廚施工現場(chǎng)
左一為葉從慶在“我廚”施工現場(chǎng)
 
  果敢又充滿(mǎn)活力的性格,也被葉從慶完美地融合進(jìn)了制冷工程的任何環(huán)節中,2014年禽流感肆虐,大規模的傳統禽肉生產(chǎn)加工模式面臨整改,其中圣華食品工程項目由于的技術(shù)要求相對較高、又涉及新的技術(shù)領(lǐng)域,從初期的規劃設計方案,到后期的工程施工監管,都需要極為繁瑣的工程步驟和技術(shù)要求,當時(shí)剛負責冷庫工程項目不久的葉從慶主動(dòng)承擔起該項目。經(jīng)項目分析和現場(chǎng)勘測后,葉從慶仔細研究了客戶(hù)原有的工藝及生產(chǎn)特點(diǎn),大膽地提出對原有的部分生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行拆除,同時(shí)布設新型低溫屠宰及預冷車(chē)間,同時(shí)新建包括-35℃禽類(lèi)肉品速凍庫、低溫肉質(zhì)品冷凍庫、低溫冷藏庫,構成一套完整的從屠宰到加工生產(chǎn)、包裝、物流等一系列冷鏈體系。進(jìn)行改造后的加工生產(chǎn)體系,實(shí)現了禽類(lèi)低溫屠宰殺菌、低溫包裝等自動(dòng)化,并可通過(guò)遠程監控整套冷庫體系內的實(shí)時(shí)溫控,并進(jìn)行相關(guān)操控,解決了舊車(chē)間使用功能混亂、運行效率低、故障率高、能耗高等問(wèn)題,使低溫生產(chǎn)加工流程更規?;?、系統化,同時(shí)符合新的行業(yè)標準,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
  對待工作嚴謹又較真的葉從慶,生活中在同事和許多客戶(hù)的眼中卻宛若“脫兔”,工作之余嘻哈成性的葉從慶常常與同事玩笑逗樂(lè ),儼然辦公室里的“開(kāi)心果”。“我享受工作帶來(lái)的充實(shí)感,也享受和同事客戶(hù)在一起的各種有趣的互動(dòng),”葉從慶講道:“在忙碌的工作中,不能因為連軸轉的節奏迷失自我,或被各種繁瑣的事情禁錮,在快節奏的壓力下,尋找一個(gè)平衡點(diǎn),讓自己控制好節奏而不是把自己卷進(jìn)一個(gè)無(wú)法自控的漩渦里,做到對工作把控張弛有度,并不時(shí)地尋找些快樂(lè ),這樣才能真正地享受工作,并更高效率地為客戶(hù)提供更好的服務(wù)。”

本文標題:浩爽制冷-葉從慶

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